毒奶粉事件掀起奶制品制假黑幕！

2003年12月，安徽省卓阳市人名医院发生了一件怪事，在不到一个月的时间里，连续收治了七八十例“大头娃娃”，他们的病症大都是头大身子小、身体虚、反应迟、皮肤肿大等。经过医生诊断发现这些“大头娃娃”血液中的蛋白质含量明显不足，属于严重的营养不良综合症。造成这种病的主要原因是由于长期食用营养不均衡的奶粉。

“大头娃娃”事件在全社会引起强烈反响，温家宝总理批示要严查劣质奶粉，相信在全国掀起一场涉及奶粉及至食品业的整严肃风暴。在近期的清查中，全国很多地方都发现了劣质奶粉。这些劣质奶粉大多属于有效元素（如蛋白质、铁、钙等）缺失，主要是蛋白质含量不达标。如国家调查组在卓阳市抽查时发现，有很多奶粉的蛋白质含量低于5%，最少的甚至不足0.37%，长期饮用这种奶粉，会严重降低人体的免疫力，影响人体正常代谢和生理功能，另外还有标准限量的8.8倍，具有极大的致癌危险。

出现这些多的伪劣奶粉，是不良商人在道德与暴利的天平中选择的结果，他们利用了消费者有些贪小便宜、有些盲目崇洋、有些缺乏知识的弱点。所以，“大头娃娃”事件之后，有关部门反复提醒消费者，提高对劣质奶粉的认识，拒绝购买、食用劣质奶粉，凡是发现劣质奶粉，应立即向有关部门举报和投诉，以便及时查处。记住：千万不要心存侥幸，健康才是最大的财富。

你吃的乳清蛋白粉你放心吗?

其实答案未必尽如人意。曾有一位富有良知的经销商，将自己经营的多个品牌的乳清蛋白粉送到当地技术监督部门，要求对蛋白质含量进行检测，结果只有优恩等两种乳清蛋白粉的蛋白粉含量达标，符合国家要求。这不免对人刚刚起步的营养知识市场心生忧虑。

消费者需要放心的产品，也需要有维权的意识，应该充分运用法律和政府监督的力量。如，一发现有来路不明的产品，立即到技术监督部门或卫生部门进行蛋白质等含量检测，并仔细查验产品的相关证书。但更关键的是，这些产品的生产厂家和经销商都应该知道，经营令消费者放心的产品绝对比利润和其它利益更为重要。

摘自《健美先生》六月号