随着上游能源、谷物、饲料以及进口乳品原料价格轮番上涨，国内奶粉、洋奶粉也开始接连调价，以婴幼儿配方奶粉为首的中高档奶粉涨幅最为明显。乳业巨头寸土必争的液态奶领域，虽各方不敢轻言涨价，但往年司空见惯的产品捆绑销售、搭售赠品等做法已经风光不再。各地奶协更在苦口婆心劝告地方乳业诸侯，要学会理性应对，反对恶性竞争。

广东省奶业协会副会长王丁棉认为，缓解当下状况的两条途径：一是收奶价、终端价格均上调，以缓解上下游企业压力；另一条途径则是政府直接对奶农进行补贴。然而，目前国内拥有奶牛1000多万头，由政府补贴显然不太现实。

进口原料奶粉价格飙升

由于乳品原料出口国澳洲等地连续干旱，欧盟取消对奶农的补贴，加上全球性能源和生产资料大幅上涨，而需求居高不下，进口乳品价格飙升。

从目前的行情看，国内乳品企业主要依赖的进口大包装奶粉价格与去年同比涨幅高达60%-100%，并且价格还在上扬中。大包装奶粉中，以全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清粉为主，这些原料奶粉被广泛用于国内乳企的液态奶、酸奶、奶粉、乳酸菌饮料等产品，尤其是高端产品中。

“眼下，脱脂奶粉的价格由早前的3.7万/吨涨到现在的5万-5.3万/吨；从云南、大理过来的无抗普通奶粉，每吨售价已到达2万-2.3万间，“广东省奶业协会副会长王丁棉透漏，目前仍有不少产品处于断货状态。

国内婴幼儿奶粉等高端产品中必须添加的乳糖、乳清粉价格更是涨幅惊人。记者从经销商处得知，从去年年底到现在，200目乳糖价格从每吨5500元上升到26000元，脱盐乳清粉D70、脱盐乳清粉D90也从每吨11000元上升到25000元左右。婴幼儿配方奶粉的原料80%来自乳清粉，奶酪与干酪的副产品也离不开乳清粉，由于技术原因，我国乳清粉主要依赖进口。王丁棉判断，从原料供应国新西兰澳洲等国家的现实情况来看，这些进口奶粉的价格明后两年内不大可能降下来。

奶粉成品接连涨价

受进口原料上涨影响，外资品牌奶粉和国产品牌奶粉也接连涨价。多美滋、雅培、惠氏、美赞臣、雀巢等外资品牌已全线上涨，涨价幅度在10%-15%之间，国产品牌三鹿、圣元、南山、优博等均有5%-10%幅度的提价。有些超市，因为货源调整，部分规格的洋奶粉还打出“缺货”字样。
王丁棉告诉记者，在各类奶粉中，低档的普通奶粉涨幅较小，中高档奶粉涨幅较大。由于需要大量乳清粉，故而婴幼儿配方奶粉涨幅最大。

婴幼儿配方奶粉提价后，一个小孩的月消费会增加多少呢？以某进口品牌奶粉为例，其900克装产品市场价格在150元左右，如果上调5%，就是增加7.5元。以一个小孩每月消费4罐来计算，他每月的奶粉花销就要增加30元；如果上调10%，月消费的增额更大。

摘自《南方都市报》（2007年8月2日）